Ingrédients / pour 6 personnes :
500 g de fraises environ
Pour la crème frangipane :
60 g de poudre d’amandes
75 g de beurre en pommade
75 g de crème pâtissière
1 oeuf
60 g de sucre glace
vanille
Rhum brun
Pour la pâte sucrée aux amandes :
20 g de sucre semoule
125 g de beurre en pommade
40 g de sucre glace
25 g de poudre d’amandes brutes (non blanchies)
1 oeuf
175 g de farine fluide
Pour la crème chantilly :
RIDES SUR LA BOUCHE, INUTILE DE PERDRE DU TEMPS AVEC DES CRÈMES : LE REMÈDE EST DANS LE GARDE-MANGER
Un bon plat veau marengo, ragoût italien
PAIN AU LAIT SUPER SPONGÉ
J’ai fait une entaille en croix dans trois citrons et j’ai mis du sel dedans. Le résultat était époustouflant !
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