Ingrédients :
4 tranches de pain d’épices
4 tranches de foie gras (avec le gras jaune sur le dessus)
3 ou 4 pommes
2 ou 3 bonnes pincées de mélange de 4 épices
1/2 verre à digestif de cognac ou de calvados
10 g de sucre
Sel, poivre
Préparation :
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