Lorsque vous achetez des oignons, vérifiez qu’ils ne présentent pas ces taches : quelles sont-elles ? (Page 3 ) | February 8, 2024

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Le shopping est un moment très important où nous devons faire attention à ce que nous achetons, notamment lorsqu’il s’agit de fruits et légumes. En fait, il arrive parfois qu’au supermarché nous voyons des aliments parfaitement présentés, alors que lorsque nous rentrons à la maison, nous sommes obligés de les consommer immédiatement ou même de les jeter.

Choisir un oignon bon et sain n’est pas si compliqué comparé à beaucoup d’autres, mais cela nécessite quand même la bonne attention. En fait, les oignons qui semblent fermes et avec une couche compacte sont bons surtout si la partie externe de la tige est sèche. Cependant, nous remarquons parfois de petites ou grandes taches noires et cela n’arrive pas seulement au supermarché, mais aussi à la maison, dans le garde-manger ou le réfrigérateur.

Face à cette caractéristique , on se demande ce qu’il faut faire, s’il faut les jeter à la poubelle ou si quelque chose peut être récupéré. Ces taches noires ne sont autres que Aspergillus niger , qui est un champignon très répandu et présent dans le sol. Cependant, cela ne signifie pas que l’oignon est voué à un triste sort. Seule l’odeur nous dira quoi faire.