Lorsque vous achetez des oignons, vérifiez qu’ils ne présentent pas ces taches : quelles sont-elles ? (Page 2 ) | February 8, 2024

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Comme nous venons de le préciser, l’oignon est l’un de ces ingrédients fondamentaux de notre cuisine et si l’on y réfléchit, la plupart des préparations nécessitent un peu ou beaucoup d’oignon. Nous parlons évidemment d’un goût très fort auquel certains préfèrent renoncer, mais cela fait partie de nous, Italiens. En fait, chaque restaurant et chaque cuisine ne peut se passer d’ au moins un oignon.

Nous parlons également d’un aliment très économique qui peut être utilisé de manières les plus variées possibles. En fait, pensons au nombre de fois où nous l’avons coupé très finement pour une sauce, ou coupé en deux et grillé au barbecue ou sur une plaque chauffante ou bouilli. Bref, l’oignon peut être consommé de différentes manières, mais parfois on le regarde et on se demande s’il faut le jeter ou le manger. Voyons les détails.

Taches noires sur les oignons, qu’est-ce que c’est

L’oignon est un aliment tellement bon et utilisé dans notre cuisine qu’il est désagréable lorsqu’on le nettoie et le coupe. En fait, comme nous le savons tous, la plupart d’entre eux nous font littéralement pleurer et c’est tout à fait normal. En fait, il s’agit d’une réaction chimique qui affecte les papilles gustatives et les canaux lacrymaux.

Une fois que vous avez surmonté ce « moment tragique », vous pouvez l’utiliser en jouant avec ce que vous préférez. En fait, il n’est pas seulement utilisé pour donner une touche supplémentaire de saveur, mais il est également consommé seul. Même si notre haleine ne sera pas vraiment agréable après consommation, pour beaucoup d’entre nous, elle représente quelque chose de magique à savourer. Mais très souvent, nous remarquons des taches étranges sur eux et nous ne savons pas exactement quoi faire.

Un oignon sain et bon à consommer aura une certaine apparence, tandis que lorsqu’il y a quelque chose qui ne va pas, il faut pouvoir comprendre de quoi il s’agit et surtout s’il convient de le jeter à la poubelle ou s’il existe un moyen de le récupérer. Alors, quand vaut-il la peine de jeter l’oignon et quand non ?