½ tasse de chocolat noir haché.
¼ tasse de crème épaisse,
Pas
tranche de gâteau au moka
Recette de gâteau au moka
Une fois les ingrédients collectés, la préparation peut commencer en suivant ces étapes détaillées. N’oubliez pas qu’il vous faut 3 moules circulaires de 20 cm :
Étape 1
Préchauffer le four à 180ºC. Beurrer et fariner également les 3 moules et déposer du papier ciré sur les fonds.
Étape 2
Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients humides du gâteau et battre jusqu’à consistance lisse. Ensuite, tamisez les ingrédients secs et battez à nouveau pour incorporer pendant au moins 2 minutes.
Étape 3
Ensuite, versez le mélange uniformément dans les 3 moules et enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte complètement propre. Une fois le temps écoulé, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Étape 4
Pour la crème, le sucre, le sel, le café et le cacao doivent être tamisés dans un récipient. Ajoutez ensuite le beurre et la vanille et battez-les pendant 5 minutes avec une spatule pour bien les incorporer.
Étape 5
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