Pour le glaçage, faites chauffer la crème épaisse puis versez-la sur le chocolat. Remuer pour que tous les morceaux fondent complètement.

Étape 6
Disposez le premier gâteau sur une plaque et recouvrez la surface d’une partie de la crème et du glaçage au chocolat. Ensuite, placez le deuxième gâteau et répétez.

Étape 7
Ensuite, placez le troisième gâteau et recouvrez toute la surface et les côtés avec la crème et aplatissez-le à l’aide d’une spatule. Versez ensuite le reste du glaçage au chocolat et nivelez-le à nouveau avec une spatule.

Avec cela, vous aurez préparé un délicieux et beau gâteau au moka, avec une forte saveur de chocolat et de café qui se complètent et sont parfaits comme dessert pour toute occasion. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir le gâteau avec un peu de crème au beurre ou des grains d’espresso. Nous vous invitons à l’essayer.