INGRÉDIENTS
Pour le socle :
8 feuilles de pâte filo
45 g (3 cuillères à soupe) de beurre fondu
Pour les pistaches :
100 g (1 tasse) de pistaches hachées
40 g (2 cuillères à soupe) de beurre fondu
70 g (½ tasse) de sucre en poudre
Pour le sirop :
180 ml (¾ tasse) d’eau
150 g (¾ tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Pour le remplissage:
420 g (1 ⅔ tasse) de fromage à la crème
200 ml (¾ tasse) de crème entière
150 g (¾ tasse) de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
30 g (2 cuillères à soupe) de farine tout usage
1 oeuf
MÉTHODE
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