Ingrédients:
1 kg de viande d’agneau ou de bœuf, coupée en morceaux
200 g de prunes séchées
100 g d’amandes émondées
2 oignons moyens, finement hachés
2 gousses d’ail, écrasées
1 bâton de cannelle
1 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de safran
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de miel
Eau ou bouillon de viande
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