– 2 pommes
– 300 g de ricotta
– 20 g de beurre
– 16 tranches de magret de canard fumé
– Ciboulette
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation:
Daube de sanglier à l’ancienne
J’ai fait une entaille en croix dans trois citrons et j’ai mis du sel dedans. Le résultat était époustouflant !
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