– Elle régule le transit intestinal
Sa richesse en fibres comme la pectine facilite le transit intestinal et combat la constipation, pour cela il faut manger la pomme crue.
– Elle réduit le risque de cancer
Elle contient des catéchines et de la quercétine qui sont des antioxydants permettant de combattre la prolifération de cellules cancéreuses. La peau est de ce fait principalement riche en antioxydants. Dans ce cas, il vaut mieux la choisir bio sinon bien la laver avec de l’eau et du vinaigre pour en éliminer toutes traces de pesticides.
– Elle permet de lutter contre le mauvais cholestérol
Sa richesse en pectine lui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol et même d’accroitre légèrement le taux du bon cholestérol.
– Elle est un allié minceur
Pour ceux qui veulent perdre du poids, il n’y a rien de mieux que de manger 2 pommes par jour afin d’augmenter la sensation de satiété et réduire l’appétit.
– Elle réduit le risque de diabète
Les fibres et la pectine qu’elle contient stoppent la pénétration des sucres dans le sang pour stabiliser le taux de glycémie.
– Elle fortifie les os
Ses antioxydants et sa richesse en calcium collaborent à augmenter la résistance des os et la densité minérale osseuse.
– Elle favorise le sommeil
Sa richesse en phosphore permet de prévenir l’insomnie et de lutter contre l’anxiété. Alors il est conseillé de manger une pomme avant de dormir.
– Elle réduit le risque d’AVC
Dans une étude publiée dans Stroke, le journal de l’American Heart Association, les agrumes, la pomme et la pêche sont efficaces pour lutter contre les accidents vasculaires cérébraux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
