– 200g de farine
– 1 pincée de sel
– une cuillère à soupe de sucre
– 100g de beurre froid
– 1 oeuf
– le zeste d’un citron
Pour la garniture citron-yaourt:
– 100gr de yaourt
– 125ml de lait
– une cuillère à soupe et demi de maïzena
– 50gr de sucre en poudre
– Le Zeste d’un demi citron
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
Pour la crème au citron:
– 80ml de jus de citron
– 80gr de beurre
– 3oeufs
– 100gr de sucre
– 40gr de farine
– 5 bonnes cuillères à soupe de lait entier
Pour le crumble coco:
– 40gr de farine
– 50gr de sucre
– 50gr de beurre
– 60g de noix de coco râpée
Préparation de tarte citron et crumble coco
Pour la pâte sablée :
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