Soupe végétalienne aux tomates et aux choux 🍲
INGRÉDIENTS:
1 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
3 branches de céleri hachées
3 carottes longues hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’origan
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne ou au goût
15 onces de tomates en dés en conserve avec leur jus
4 onces de pâte de tomate
4 tasses de bouillon de légumes faible en sodium
1 petit chou blanc râpé (environ 4 tasses)
INSTRUCTIONS:
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