Si vous avez un citron et une aiguille à la maison, essayez-le : impossible de s’en passer (Page 3 ) | January 20, 2024

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Aujourd’hui, nous vous montrons une méthode incroyable pour préparer un plat aimé de tous : nous parlons de maison avec des zestes de citron dans un poêle. Nous vous recommandons de suivre les étapes suivantes :

Faites tremper une partie des zestes de citron dans de l’eau froide pendant 24 heures pour les ramollir.
Dans une cocotte, mettez les zestes de citron, le sucre et un peu d’eau et mélangez bien.
Placez la cocotte sur feu moyen et portez à ébullition en remuant de temps en temps.
Lorsque la confiture commence à prendre, réduisez le feu et continuez à remuer.
À l’aide d’une aiguille et d’un fil , attachez les autres zestes de citron ensemble dans un sac. Placez le sac dans la cocotte et continuez à remuer.
Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que la confiture atteigne la consistance désirée.
Retirez le sac de zestes de citron de la cocotte et versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
Conservez la confiture au réfrigérateur et utilisez-la dans les quelques mois.