Ingrédients :
• 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
• 2 carottes, coupées en dés
• 1 concombre, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron jaune, coupé en dés
• 1 oignon rouge, finement tranché
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 tasse de persil frais, haché
• 1/4 tasse de menthe fraîche, hachée
Pour la vinaigrette :
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1 cuillère à café de miel
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre noir moulu, au goût
Préparation :
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