Sablés Amandes Et Cannelle De Noël (Page 2 ) | December 3, 2023
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Ingrédients :

220 g de farine
170 g de beurre
120 g de sucre glace
2 jaunes d’Ɠufs
1 gousse de vanille
70 g de poudre d’amandes
1 pincée de sel
1/2 cuillÚre à café de cannelle
1 cuillÚre à café de gingembre en poudre
ou 1 cuillÚre à café de mélange 4-épices

Préparation :

MĂ©langer le beurre fondu avec le sucre glace.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer ses graines puis les incorporer à la préparation.

Ajouter les jaunes d’Ɠuf, la poudre d’amandes, la farine, , le sel, les Ă©pices ou le gingembre et la cannelle.

L’ajout des Ă©pices, du gingembre ou de la cannelle est facultatif.

MĂ©langer et former une boule de pĂąte.

l’envelopper dans un film alimentaire et laisser 30 mn au minimum au rĂ©frigĂ©rateur.

Étaler la pĂąte sur un plan farinĂ©, dĂ©couper des formes Ă  l’aide d’une emporte piĂšce.

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

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