Cuire 10 mn dans un four préchauffé à 190°C, ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
Préparer un glaçage avec 100 g de sucre glace et quelque goutte de jus de citron; le glaçage doit être épais, on peut le colorer avec des colorants alimentaires.
Badigeonner les biscuits avec un peu de glaçage et décorer au choix puis laisser sécher à l’air libre.
Les sablés sont délicieux sans glaçage aussi.
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