_ 1 longue tranche de pain pour sandwichs
_ 100 grammes de fromage frais à tartiner
_ 1/2 citron
_ 1 touffe de persil haché
_ 75 grammes de tranches de saumon fumé
_ Huile d’olive vierge extra (quantité nécessaire)
Préparation :
Étape 1: Commencez par transférer le fromage dans un bol. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
Étape 2: Aromatisez le fromage avec le zeste de citron râpé.
Étape 3: Incorporez le persil haché.
Étape 4: Travaillez la crème avec une cuillère jusqu’à obtenir une consistance homogène et compacte.
Étape 5: Étalez le pain de mie sur une planche à découper. L’aplatir légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 6: Étalez le fromage à la crème sur toute la surface du pain.
Étape 7: Répartissez les tranches de saumon sur le pain, veillez à ne laisser aucun vide.
Étape 8: Roulez le pain en commençant par le côté court.
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