Pour préparer la meilleure crème au beurre au chocolat à la maison, vous aurez besoin de beurre, de sucre en poudre, de cacao en poudre, d’extrait de vanille, de crème fouettée épaisse et d’une pincée de sel.
La poudre de cacao donnera à la crème au beurre son goût chocolaté tandis que la crème fouettée lui donnera une texture légère et moelleuse.
Le sel équilibre la douceur.
Vous pouvez même utiliser du beurre salé dans le même but. Cependant, que vous utilisiez du beurre salé ou non, assurez-vous qu’il a été ramolli à température ambiante.
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