Les citrons sont parmi les fruits les plus populaires utilisés
la cuisine et le ménage. Cependant, dans la plupart des cas, seuls la pulpe et le jus sont utilisés, tandis que la peau est rapidement jetée et jetée à la poubelle.
Rien de plus faux : le zeste est la partie la plus riche en nutriments du citron, il est très polyvalent et peut être utilisé de différentes manières. Ci-dessous, nous listons toutes les utilisations du zeste de citron qui vous feront réfléchir à deux fois avant de le jeter.
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