- Lavez trĂšs bien le pourpier avec beaucoup dâeau et de bicarbonate de soude pour Ă©liminer toutes sortes de saletĂ©s.
- Nâoubliez pas que vous pouvez utiliser Ă la fois les tiges et les feuilles puisque tout est comestible.
- Coupez le pourpier en petits morceaux dâenviron 2 cm et placez-le dans un bocal en verre.
- Ăpluchez et hachez lâail et ajoutez-le au pot avec le poivre et le sel. Enfin, ajoutez le vinaigre jusquâĂ ce que tous les ingrĂ©dients soient couverts.
- Prenez ce point en considĂ©ration car tous les produits doivent ĂȘtre trempĂ©s dans du vinaigre. Enfin, fermez hermĂ©tiquement.
- Conservez le pot au rĂ©frigĂ©rateur pendant 15 jours, puis le pourpier marinĂ© est prĂȘt Ă ĂȘtre consommĂ©.
Recommandations
- Les femmes enceintes doivent sâabstenir de consommer du pourpier car cela peut provoquer des contractions.
- Aussi, sachant que tout produit consommĂ© en excĂšs peut ĂȘtre nocif, nous vous conseillons dâutiliser cette herbe de maniĂšre mesurĂ©e et de boire beaucoup dâeau lors de sa consommation.
Avantages de consommer du pourpier
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