L’ART DE LA TRADITION REVISITÉ
Aujourd’hui, nous vous proposons une version simplifiée, qui fait la part belle aux légumes de saison. Une interprétation moderne qui n’en reste pas moins fidèle à l’esprit convivial et généreux du plat original. Car s’il y a bien une chose qui n’a pas changé, c’est la capacité du poulet basquaise à rassembler les gens autour d’une table.
UNE SYMPHONIE DE SAVEURS ET DE COULEURS
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