Les pommes de terre sont un aliment indispensable dans la plupart
cuisines du monde, car elle a le premier rôle dans de nombreuses recettes. De plus, il s’agit d’un aliment riche en glucides, en potassium, en vitamine C, et en minéraux tels que le magnésium et le fer.
La pomme de terre entière se conserve très bien dans le garde-manger pendant six à sept semaines. Cependant, nous nous retrouvons souvent avec des pommes de terre sur le point de se flétrir. De nombreux aliments peuvent être conservés au congélateur, mais cela peut en altérer d’autres.
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