Pommes de Terre à Congeler Puis à Frire ou Frire en Seulement 5 Etapes (Page 2 ) | November 27, 2023

Annonce:

* Épluchez les pommes de terre.
* Coupez-les comme vous le souhaitez.
* Faites bouillir de l’eau et laissez cuire 3 minutes, pas une de plus.
* Lorsque l’eau est chaude, il suffit d’y mettre les pommes de terre coupées.
* Ce que cela permet, c’est qu’ils ne deviennent pas noirs au fil des jours.
* Laisser refroidir dans un broyeur ou javelliser pour sécher.
* 5ème et dernier mis en sachets et mis au congélateur.
Quand les frites ressortent sèches, croustillantes et servent à vous sortir d’un bourrage
Pommes de terre à congeler puis à frire ou frire en seulement 5 étapes