Pour la pâte :
1. Dans un bol, mélangez la levure de boulanger avec l’eau tiède et laissez reposer pendant 10 minutes.
2. Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sel, et l’huile d’olive.
3. Incorporez le mélange de levure dans la farine et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple.
4. Couvrez la pâte d’un torchon propre et laissez-la lever pendant environ 1 heure.
Pour la garniture et le montage :
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