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Pâtes aux palourdes : la recette rapide aux saveurs estivales (Page 3 ) | July 15, 2024
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LA CUISSON, UN MOMENT DÉCISIF
Retirez délicatement les palourdes de la poêle, mais conservez précieusement le jus de cuisson. C’est dans ce nectar que réside tout le parfum de la mer. Pour un effet visuel saisissant, vous pouvez choisir de servir une partie des palourdes avec leurs coquilles, tandis que les autres seront décortiquées pour faciliter la dégustation.
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