Les palmiers, ces petites douceurs croustillantes et caramélisées, sont un classique indémodable de la pâtisserie française. Leur nom, inspiré de la forme élégante et courbée des feuilles de palmier, évoque immédiatement leur aspect distinctif et raffiné. Ces gâteaux feuilletés, avec leur texture légère et leur saveur sucrée, ont le pouvoir de transformer un simple après-midi en une véritable pause gourmande. Réalisés avec seulement deux ingrédients de base, les palmiers sont la preuve que la simplicité peut rimer avec élégance et saveur.
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