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Vous avez suivi la recette à la lettre, vos invités sont arrivés pile au bon moment, et pourtant, au démoulage, c’est la catastrophe : vos muffins se cassent ! Pas de panique, ce petit désagrément a une explication. Si vous avez opté pour notre recette sans farine, vous ne devriez pas rencontrer ce problème.

En revanche, si vous avez choisi une autre recette contenant de la farine, il est possible que vous en ayez mis un peu trop. Ce phénomène se produit lorsqu’il n’y a pas assez de liquide, ce qui fait sécher les gâteaux. La solution ? Ne lésinez pas sur le lait et les œufs ! Avec ces astuces en tête, vos muffins seront parfaits et vos invités conquis. Alors, prêts à transformer vos restes en festin ?