Mélangez de la levure et du riz, vous obtiendrez un résultat inattendu : tous les chefs cuisiniers le font. (Page 2 ) | February 5, 2024

Il s’agit d’un champignon unicellulaire qui produit du dioxyde de carbone pendant la fermentation. En cuisine, elle est principalement utilisée pour faire lever le pain, les pizzas, les gâteaux et autres produits de boulangerie. Il existe différents types de levure, comme la levure de bière et la levure de vin, chacune ayant une fonction spécifique en fonction de la pâte souhaitée.

En plus d’être un ingrédient indispensable pour notre pain, elle est également un excellent allié dans la cuisine pour ceux qui suivent un régime végétarien. Les flocons disponibles dans le commerce, par exemple, peuvent être utilisés pour conférer une saveur savoureuse et une texture croquante à de nombreux plats, tels que les légumes frits ou les boulettes de viande végétale.

Par ailleurs, la levure nutritionnelle, également appelée levure de bière en poudre, est riche en protéines et en vitamines B et peut être utilisée comme condiment ou pour préparer de savoureuses boissons protéinées.

Bref, c’est un ingrédient polyvalent et multifonctionnel qui mérite d’être découvert et expérimenté en cuisine. Il est non seulement indispensable pour notre pain, mais il peut également ajouter de la saveur et de la texture à de nombreux plats végétariens.

Aujourd’hui, nous combinons cet ingrédient avec du riz pour réaliser un plat incroyable. Nous vous dévoilons tout ci-dessous. La recette et la procédure sont très faciles à suivre.

Riz et levure, la recette à essayer

Saviez-vous que l’association du riz et de la levure donne un plat que vous n’oublierez pas de sitôt ? Voici les ingrédients :

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