Ingrédients :
8 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 pouce
⅓ tasse d’oignon doux finement haché
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne
⅔ tasse de lait
1 gros œuf battu
1 cuillère à soupe d’huile de canola ou végétale
1 tasse de maïs surgelé, en conserve ou frais
½ tasse de fromage Monterey Jack râpé
Sirop d’érable chaud, pour servir
Instructions :
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