Qu’elle soit douce, acidulée, sucrée ou légèrement amère, la pomme se décline en une myriade de variétés, chacune offrant une expérience gustative unique. De la Golden à la Granny Smith, en passant par la Gala ou la Reinette, ce fruit versatile s’invite dans nos vies de mille façons. Crue pour un en-cas rapide, cuite dans un crumble réconfortant, ou encore pressée en un jus revigorant, la pomme sait se réinventer à l’infini. Mais pour profiter pleinement de ses qualités tout au long de l’année, encore faut-il savoir la conserver correctement. Découvrons ensemble les secrets d’une conservation optimale de ce fruit aux mille vertus.

L’ART DÉLICAT DE LA CUEILLETTE ET DU STOCKAGE