L’astuce de boulanger pour conserver son pain : c’est le seul moyen de le garder frais longtemps (Page 2 ) | April 8, 2024

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Garder du pain frais et appétissant pendant plusieurs jours, c’est possible quand on sait comment s’y prendre ! Nous avons trouvé pour vous le meilleur endroit pour conserver le pain à la maison. On vous explique tout dans les lignes suivantes.

Pourquoi le pain durcit-il rapidement ?

Le pain est un aliment de base pour de nombreuses familles et l’un des plus consommés au monde. Cependant, c’est aussi l’un des aliments les plus difficiles à conserver. Et pour cause, le pain est un produit périssable qui contient de l’eau, qui peut s’évaporer rapidement lorsqu’il est exposé à l’air ou à une source de chaleur. Et lorsque le pain perd de l’humidité, l’amidon qu’il contient se décompose ; c’est ce qui le rend plus dur et impropre à la consommation.