Les frites sont un élément incontournable de la cuisine, qu’il s’agisse d’un repas ou d’un accompagnement. Cependant, il peut être difficile de contrôler leur caractère gras. Heureusement, il existe un moyen infaillible de s’assurer que les frites sont croustillantes et tendres sans avoir à les plonger dans l’huile. Découvrez nos conseils pour choisir les bonnes pommes de terre et les cuire à la perfection.
Les burgers, les steaks, les moules et les rôtis sont tous meilleurs avec des frites, mais il est important de s’assurer qu’elles sont cuites correctement. Heureusement, nous avons une astuce pour vous aider à faire en sorte que vos frites soient parfaites à chaque fois.
Commencer par bien choisir ses pommes de terre
Avant de passer à la cuisson, il est indispensable de prendre en compte la qualité de votre tubercule. En effet, il existe une myriade de variétés sur le marché, et il n’est pas toujours évident de trouver celle qui conviendra parfaitement à vos frites. Pour obtenir un bon résultat et privilégier une belle matière première, l’idéal est d’opter pour la pomme de terre Bintje.
Recette Poulet KFC Maison Simple et Délicieux
Le bicarbonate de soude élimine 96 % des pesticides des fruits et légumes
Comment faire des dorayaki moelleux avec une bouteille !
Fabienne Thibeault brise le silence sur les viols qu’elle a subis
L’homme le plus petit de la planète ne pèse que 6 kg : découvrez son quotidien et son apparence
Le sel et le laurier dans la maison valent de l’or : les nombreux usages cachés
Recette de pain à l’ail et au fromage à la crème moelleux et moelleux :: Toute la famille l’adore
Douleurs du genou : à quoi sont-elles dues ?
RÔTI DE PORC À LA MOUTARDE ET AU MIEL
