LES BIENFAITS DE LâAIL
Source de potassium, de calcium, de magnĂ©sium, de phosphore, de vitamines C et B9, lâail aurait un effet cardio-protecteur et des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires, antimicrobiennes, antifongiques, antiseptiques et anti-inflammatoires.
Par ailleurs, il permettrait de fluidifier le sang, de lutter contre certains cancers et de rĂ©duire le diabĂšte. Dans le domaine cosmĂ©tique, on lui attribue des bienfaits pour prendre soin de ses cheveux, de ses ongles et pour lutter contre lâacnĂ© et les verrues.
De mĂȘme, il serait efficace pour prĂ©venir et traiter certaines infections en luttant contre les agents pathogĂšnes en cause. Parmi ces derniers, on retrouve :
Helicobacter Pylori (H.Pylori), une bactérie qui entraßne des troubles digestifs,
Au vu de tous ces bienfaits, on peut alors se demander comment lâutiliser. Explications.
COMMENT UTILISER LâAIL ?
Pour bĂ©nĂ©ficier des propriĂ©tĂ©s mĂ©dicinales de lâail, il convient dâhacher et/ou dâĂ©craser lâail afin de libĂ©rer son composĂ© actif, lâallicine. Ensuite, vous pouvez le consommer cru en le mĂ©langeant avec de lâhuile ou un peu de mielde maniĂšre rĂ©guliĂšre. Vous pouvez Ă©galement ajouter lâail Ă vos salades, le frotter sur vos toasts ou le piquer dans vos viandes mais uniquement quelques minutes avant la fin de la cuisson. Lâail cuit a un profil nutritionnel moins intĂ©ressant que lâail cru car la chaleur neutralise lâallicine et rĂ©duit la teneur en antioxydants.
En ce qui concerne une utilisation externe, optez pour les cataplasmes et lâhuile dâail.
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