Lâail est sans aucun doute lâun des antibiotiques naturels les plus puissants et sâest avĂ©rĂ© particuliĂšrement efficace dans la lutte contre 14 infections diffĂ©rentes.
La plupart de ses qualitĂ©s mĂ©dicinales sont dues Ă la prĂ©sence dâun composĂ© du soufre appelĂ© allicine, qui dĂ©gage Ă©galement une odeur Ăącre. Il protĂšge efficacement contre les bactĂ©ries pathogĂšnes, les virus, les parasites, le SARM rĂ©sistant aux antibiotiques et les infections Ă levures. Une fois ingĂ©rĂ©e, lâallicine se transforme en acide sulfĂ©nique, lâĂ©liminateur des radicaux libres le plus rapide.
Le meilleur moyen de profiter des avantages de ce lĂ©gume pour la santĂ© est de le consommer cru, dâappuyer ou dâĂ©craser la gousse dâail, dâattendre 5 minutes que lâallicine devienne active et de le manger.
Appartenant Ă la famille des liliacĂ©es, lâail, aussi nommĂ© Allium sativum, est un condiment populaire dans de nombreuses cuisine du monde. Originaire dâAsie centrale, il sâillustre par sa teneur en composĂ©s organosulfurĂ©s, en antioxydants et par son principal composĂ© actif : lâallicine. Cette composition lui offre de nombreux bienfaits et en fait un ingrĂ©dient de base en matiĂšre de remĂšdes naturels.
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