DE L’AUDIOVISUEL À LA PÂTISSERIE : UN PARCOURS INSPIRANT
Inspirée par la tarte citron vert-basilic de Jacques Genin, la tarte à l’orange de Philippe Conticini ou encore le millefeuille de Christophe Michalak, Johanna se plonge corps et âme dans cet univers sucré. Les week-ends deviennent des marathons pâtissiers, les ateliers se multiplient. Peu à peu, l’idée de se lancer professionnellement dans cette voie germe dans son esprit, encouragée par les retours enthousiastes de ses amies lors de vide-dressings où elle propose ses créations.
L’ÉVOLUTION D’UNE PASSION : DE L’AMATEUR AU PROFESSIONNEL
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