La gourmandise estivale de Cyril Lignac : un irrésistible gâteau aux cerises et aux amandes (Page 2 ) | July 16, 2024

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LES INGRÉDIENTS DE LA GOURMANDISE

Pour réaliser ce gâteau aux cerises et aux amandes version Cyril Lignac, vous aurez besoin de : 100 ml de lait d’amande, 30 g de beurre, 2 œufs, 90 g de sucre, 90 g de farine, 2,5 g de levure, 4 g de rhum ambré (optionnel pour les plus audacieux), 200 g de cerises griottes au sirop et 20 g d’amandes effilées pour la touche croquante.

La particularité de cette recette réside dans l’utilisation du lait d’amande, qui apporte une douceur subtile et se marie à merveille avec les cerises griottes. Le rhum ambré, bien que facultatif, ajoute une note aromatique qui sublimera le gâteau pour les palais adultes.