Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons.
La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on trouve souvent à la carte des dessert des restaurants.
Il s’agit d’un dessert assez simple à réaliser, composé de deux disques de pâte sablée fourrés à la crème pâtissière, que l’on recouvre de pignons.
Il s’agit d’une tarte – une tourte à vrai dire – agréablement parfumée de zeste de citron, où dans une fine coque de pâte sablée sucrée et recouverte de pignons de pin se cache de la crème pâtissière. je vous propose de réaliser vous même la « torta della nonna » : en voilà la recette !
Ingrédients / Pour 8 personnes :
Quiche sans pate au chèvre et courgettes
Wraps de laitue tacos
Rouleaux croustillants au poulet et au fromage faits maison
RECETTE Facile: CHOCOFLAN
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