Gaspacho doré : la recette ensoleillée et savoureuse aux tomates jaunes | July 17, 2024

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L’été est là, et avec lui viennent les fortes chaleurs qui nous donnent envie de plats rafraîchissants. Parmi les recettes estivales incontournables, le gaspacho tient une place de choix. Cette soupe froide espagnole, originaire d’Andalousie, est non seulement délicieuse mais aussi très désaltérante.

Si vous connaissez déjà le classique gaspacho rouge à base de tomates, saviez-vous qu’il existe une version tout aussi exquise mais moins connue ? Le gaspacho jaune, préparé avec des tomates jaunes, offre une expérience gustative surprenante et un visuel qui ne manquera pas d’attirer l’attention de vos convives. Découvrons ensemble cette recette qui ravira vos papilles tout en rafraîchissant vos journées d’été.