Frites de courgettes : la recette fondante d’une diététicienne pour remplacer les pommes de terre (Page 3 ) | July 16, 2024

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UN ACCOMPAGNEMENT POLYVALENT POUR TOUS LES GOÛTS

Les frites de courgettes se marient à merveille avec une multitude de plats. Elles peuvent accompagner aussi bien des viandes grillées comme un steak de bœuf ou des côtelettes d’agneau, que des poissons tels que le saumon ou le colin. Les amateurs de fruits de mer apprécieront leur association avec des moules ou des crevettes. Pour une option plus légère, elles se suffisent à elles-mêmes, servies avec une salade fraîche.

Pour sublimer ces frites végétales, pourquoi ne pas les tremper dans une sauce maison ? Une diététicienne propose une délicieuse sauce blanche à base de fromage blanc, rehaussée de citron, d’ail, de sel et de poivre. Cette sauce apporte une touche de fraîcheur qui complète parfaitement le côté croustillant des frites de courgettes.