Frites de courgettes : la recette fondante d’une diététicienne pour remplacer les pommes de terre (Page 4 ) | July 16, 2024

DES VARIANTES CROUSTILLANTES SANS CHAPELURE

Si la chapelure traditionnelle ne vous convient pas, il existe plusieurs alternatives pour obtenir des frites de courgettes tout aussi croustillantes. La poudre d’amande offre une texture intéressante et un goût subtilement sucré. Une combinaison de farine et de parmesan râpé peut également donner d’excellents résultats, apportant une note salée et fondante.

Pour une option sans gluten, essayez un mélange de farine de pois chiches et de polenta. Cette panure alternative apporte non seulement du croquant, mais aussi une saveur unique qui surprendra agréablement vos convives. N’hésitez pas à expérimenter avec ces différentes options pour trouver celle qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins diététiques.