SUCRE ET FARINE BLANCHE : LES ENNEMIS CACHÉS
Le chocolat blanc, souvent perçu comme une alternative plus légère au chocolat noir, est en réalité un piège pour notre ligne. Composé principalement de beurre de cacao et de sucre, il est particulièrement calorique et pauvre en nutriments bénéfiques. Enfin, les crèmes glacées, bien que tentantes par temps chaud, sont à éviter pour leur teneur élevée en sucres et en matières grasses.
VERS UNE ALIMENTATION PLUS SAINE
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Graines d’abricot : préviennent le cancer, augmentent les défenses et soulagent la douleur
La courge spaghetti, un légume fascinant par sa texture et sa douceur, se prête à merveille à diverses préparations culinaires. Parmi celles-ci, la recette de la courge spaghetti à la carbonara est un véritable délice qui allie la légèreté de ce légume insolite à la richesse et au crémeux d’une sauce carbonara traditionnelle. Cette recette, simple à réaliser et surprenante par ses saveurs, représente une option parfaite pour un repas aussi nutritif que gourmet. L’automne est la saison idéale pour apprécier la courge spaghetti, moment où elle se trouve en abondance sur les étals des marchés. Sa chair, une fois cuite, se défait en filaments semblables à des spaghettis, d’où son nom. C’est cette caractéristique unique qui lui permet de se marier admirablement bien avec des sauces et des assaisonnements variés, tout en offrant une alternative intéressante aux pâtes traditionnelles. Sa richesse en fibres et en nutriments en fait un choix santé, parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir de la table et équilibre alimentaire.
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