Ce crumble est une invitation Ă redĂ©couvrir et Ă cĂ©lĂ©brer les lĂ©gumes dâhiver. Il est la preuve que la cuisine de saison peut ĂȘtre Ă la fois simple et sophistiquĂ©e, traditionnelle et surprenante. Alors, laissez-vous tenter par cette recette qui saura, sans nul doute, rĂ©chauffer vos corps et ravir vos palais pendant les longues soirĂ©es dâhiver.
Préparation : 30 min
Cuisson :Â 15-20 min
Pour :Â 4 personnes
Ingrédients :
Pour les légumes :
- 400 g de rutabaga
- 200 g de céleri-rave
- 200 g de carottes
- 200 g de pommes de terre
- 1 grosse échalote hachée
- 1 branche de thym
- 1 cuillĂšre Ă soupe (CS) de curry en poudre
- 1/2 verre dâeau
- Huile dâolive
- Sel
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