Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées, au même titre que la pastèque, la courgette et le potiron. La peau, semblable à celle de la pastèque, varie du vert au blanc. En Italie, il est largement consommé cru, mais dans de nombreux autres pays, son utilisation principale est conservée dans l’huile : une grave erreur qui fait perdre au concombre toutes ses propriétés nutritionnelles.
Vous garde hydraté. Bien souvent, nous ne consommons pas la quantité d’eau dont notre corps a besoin. Essayez de mâcher un concombre frais : il est composé à 96 % d’eau.
Combat la chaleur . Le concombre possède des propriétés capables de calmer les brûlures d’estomac. Appliquez du concombre sur votre peau : c’est un excellent après-soleil naturel.
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