Faire tremper la racine dans de l’eau tiède pendant 24 heures. Si possible, avant même de l’immerger, laissez-le près d’une fenêtre, exposé à la lumière directe du soleil, pendant plusieurs semaines. Bien que cette dernière étape ne soit pas nécessaire, le soleil stimule la formation de pousses.
Après 24 heures, vous pouvez planter le gingembre avec les pousses vers le haut . Utilisez un pot peu profond pour commencer, le gingembre pousse horizontalement, alors assurez-vous qu’il est assez large.
Utilisez un sol fertile, de préférence enrichi de compost. Assurez-vous que les germes pointent vers le haut et près de la surface.
Le gingembre peut prendre 2 à 4 semaines pour commencer à germer. L’idéal est de conserver le vase dans un endroit chaud, entre 24 et 27 degrés. Le terreau doit être humide, mais pas trop humide.
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