Ingrédients / Pour 6 personnes :
24 langoustines
18 noix de saint-jacques
2 citrons
200g de girolles
35cl de crème
25g de beurre
4 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1 verre de court-bouillon
10 marrons cuits
sel, poivre
un petit bouquet de ciboulette
Préparation :
POULET AUX COURGETTES FACON TAJINE
J’ai fait une entaille en croix dans trois citrons et j’ai mis du sel dedans. Le résultat était époustouflant !
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