25cl de lait
2 jaunes d’oeufs
50g de sucre
1gousse de vanille
20g de beurre
25g de maïzena
Dans une casserole, verser le lait avec la gousse de vanille, porter à ébullition, dans un saladier blanchire les jaunes d’oeufs avec le sucre ,puis ajouter la maïzena mélanger à nouveau, ensuite verser le lait chaud sur le mélange, remettre dans la casserole,en remuant faire épaissir la crème, retirer du feu après ajouter le beurre mou mélanger bien la préparation, verser dans un saladier. Filmer, et réserver au frais
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