Originaire de la région italienne de Campanie, les beignets de tomates, ou “Frittelle di Pomodoro” en italien, sont une spécialité appréciée depuis des générations.
Cette recette traditionnelle est souvent préparée pendant les mois d’été lorsque les tomates sont à leur apogée de fraîcheur et de saveur.
Les Italiens ont perfectionné l’art de cuisiner avec des ingrédients simples et de saison, et les beignets de tomates en sont un exemple délicieux.
Ingrédients
- Tomates fraîches et juteuses
- Sel de mer
- 150g de farine tout usage
- 2 œufs frais
- 50g de parmesan râpé
- 50g de fromage pecorino râpé
- 80ml de lait frais
- 8g de levure chimique
- Poivre fraîchement moulu
Instructions étape par étape
Préparation de la Pâte
SALADE D’AVOCATS 🥗 COMPOSÉE!
3 salades délicieuses qui brûlent les graisses pour un ventre plat
5 Recettes de salades minceur pour perdre du poids
Lady Gaga : un faux pas amusant lors des JO fait sensation sur Internet
Filets de Sole à la Sauce Citron
Comment éliminer les odeurs de fritures et de fumée de la cuisine ? 2 astuces simples et efficaces
La carbonade Flamande ! Un délice
Pourquoi et Comment Nettoyer le Condenseur du Sèche-Linge ?
Comment Cultiver des Courges à la Maison dans des Conteneurs
