Verrines de thon, tomates et surimi un délice (Page 3 ) | November 16, 2023

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Préparation Pour Verrines de thon, tomates et surimi

Commencer par préparer la mousse de thon en mixant l’échalote, la crème, la boîte de thon et le jus de citron avec un filet d’huile d’olive.

Mettre dans un bol les tomates et ajouter le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Assaisonner et mélanger. Ajouter du basilic.

Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.
4Prendre des verrines et alterner : un étage de mousse de thon, les tomates et finir par un étage de surimi. Et ne pas oublier de mettre quelques pignons de pain pour le goût et le décor.

Laisser reposer au frais avant de servir.

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