La procédure, comme le montrent les experts du secteur , est la suivante :
- Prenez le gros citron et enlevez son chapeau, afin qu’il repose sur la surface plane. Il devra également être coupé en deux parties;
- Insérez les clous de girofle dans la pulpe, sur toute la surface disponible des deux côtés.
Placez les deux citrons enrichis de clous de girofle sur le sol . Ensuite, prenez les bougies, coupez-en un morceau de manière à les faire petites et insérez-les dans la partie médiane du citron. Immédiatement après, prenez les bâtons de bambou et mettez-en 4 sur chaque morceau de citron disponible.
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