6. De côté, mélangez et tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
7. Incorporez ensuite les ingrédients secs à la pâte en mélangeant délicatement.
8. Versez la pâte dans une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
9. Cuire au four préchauffé à 170° pendant environ 15 minutes.
10. Laissez refroidir, puis réalisez quelques disques avec le gâteau.
11. Préparez maintenant la garniture : mélangez le fromage, le sucre vanillé, le sucre en poudre et la crème fouettée.
12. Assemblez les truffes en les remplissant de crème au fromage et de caramel.
13. Couvrir de quelques restes de gâteau émiettés.
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